Publisert av: ellenskunstfoto | april 4, 2013

Kalve steik med svart trompetsopp

onsdag 005

Familie middag i påsken.  Steiken kjøpte jeg i sverie før påske.

Jeg helsteker steiken i leireform med grønnsaker, stekes nederst i ovnen ca 190 grader i 3 timer.

Poteter, gullerøter, paprika og Squash deles i skiver og legges i formen, drys over litt trompetsopp kan sløyfes.

Legg steken oppå grønnsakene, litt meieri smør, salt og pepper og mer sopp. Hel over en dl. med rødvin og litt buliong.

Dette ble nydelig, jeg serverte blomkålstappe og tyttebær som tilbehør.

Husk og legg formen i vann en time, Jeg fikk ikke på låkket fra starten og det gikk fint.

hilsen www.ellens.no

 

onsdag 040

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Kategorier

%d bloggere like this: